U8 cloud成功應(yīng)用餐飲行業(yè)-實(shí)現(xiàn)核算 集中管控
時(shí)間：2025-10-24點(diǎn)擊次數(shù)：1764
企業(yè)簡(jiǎn)介
胖哥倆餐飲管理有限公司，創(chuàng)立于2008年5月，主要經(jīng)營(yíng)肉蟹煲、蝦煲、河蟹煲等特色煲類的企業(yè)。總部位于浙江省，已有合營(yíng)門店150家，店160家，遍布全國(guó)27個(gè)省份及直轄市。以起航為主題，結(jié)合了海洋、工業(yè)、慢吧、復(fù)古等新時(shí)尚裝修元素，成功的由家庭作坊式的街邊小吃店轉(zhuǎn)型升級(jí)為時(shí)尚餐飲潮店!是國(guó)內(nèi)典型的布局迅猛，高品位連鎖餐飲企業(yè)。
應(yīng)用胖哥倆餐飲管理有限公司屬于連鎖餐飲行業(yè)，主營(yíng)特色煲類，通過U8 cloud云ERP，構(gòu)建集團(tuán)管控平臺(tái)，基于APIcloud對(duì)接門店管理系統(tǒng)，將U8 cloud做為信息化的中后臺(tái)，實(shí)現(xiàn)門店集中管控，有效控制采購(gòu)成本，并為企業(yè)管理決策提供門店經(jīng)營(yíng)分析等數(shù)據(jù)支持。統(tǒng)一集團(tuán)數(shù)據(jù)多維度數(shù)據(jù)分析:U8 cloud集團(tuán)管控平臺(tái)，為胖哥倆建立集團(tuán)多組織管控，以基礎(chǔ)檔案的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)了一套數(shù)據(jù)多門店管控的業(yè)務(wù)管理布局:通過多維度的區(qū)域、門店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)報(bào)表的整合，滿足企業(yè)門店擴(kuò)張過程中的經(jīng)營(yíng)管理和監(jiān)管理的需求，解決了多組織架構(gòu)下集團(tuán)報(bào)表的匯總及合并報(bào)表編制。建立數(shù)字化優(yōu)化業(yè)務(wù)流程:通過U8 cloud開放開發(fā)平臺(tái)OpenApi，與二維火等各信息化業(yè)務(wù)系統(tǒng)融合，構(gòu)建了以數(shù)字化業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)一體化的。實(shí)現(xiàn)對(duì)各門店進(jìn)貨管理、原料供應(yīng)、庫(kù)存狀況、耗材率進(jìn)行有效的控制，有效降低了經(jīng)營(yíng)漏洞及風(fēng)險(xiǎn):優(yōu)化了總部與各門店間不規(guī)范的業(yè)務(wù)管理流程，有效的控制數(shù)據(jù)流、業(yè)務(wù)流、資金流的應(yīng)用與運(yùn)轉(zhuǎn)。集中管理總部與門店數(shù)據(jù)，解決了胖哥倆集團(tuán)無法及時(shí)、準(zhǔn)確地獲取門店經(jīng)營(yíng)管理數(shù)據(jù)的管理困局。業(yè)務(wù)集中管控實(shí)時(shí)掌控成本:U8cloud搭建的多組織的集中采購(gòu)平臺(tái)，在實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商統(tǒng)一管理的基礎(chǔ)上，將門店采購(gòu)價(jià)格管理實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化管控，解決了門店的自采供應(yīng)商繁多、集團(tuán)監(jiān)管困難問題，同時(shí)在門店采購(gòu)過程中，通過系統(tǒng)平臺(tái)集中采購(gòu)和供應(yīng)商管理控制采購(gòu)價(jià)格，降低了資金風(fēng)險(xiǎn)。通過存貨核算，實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)、準(zhǔn)確的獲取各門店的存貨成本及相應(yīng)報(bào)表數(shù)據(jù)的管理要求。
數(shù)字化效果統(tǒng)一管控 創(chuàng)建平臺(tái) 統(tǒng)一胖哥倆公司繁亂的基礎(chǔ)信息數(shù) 使用系統(tǒng)平臺(tái)的搭建，打通各 據(jù)，同時(shí)優(yōu)化了總部與各門店間不 信息化系統(tǒng)(如:二維火等)的數(shù) 規(guī)范的業(yè)務(wù)管理流程。有效的控制 據(jù)流，同時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)的集中管理。 數(shù)據(jù)流、業(yè)務(wù)流、資金流的應(yīng)用與 為胖哥倆公司的信息化建設(shè)打下堅(jiān) 運(yùn)轉(zhuǎn)。 實(shí)的基礎(chǔ)。 數(shù)據(jù)保障 數(shù)據(jù)分析 U8 cloud系統(tǒng)校驗(yàn)機(jī)制的建立，為 通過多維度的區(qū)域、門店經(jīng)營(yíng)數(shù) 門店與總部間的業(yè)務(wù)往來提供了準(zhǔn) 據(jù)報(bào)表的整合，為胖哥倆的財(cái)務(wù) 確、及時(shí)的數(shù)據(jù)保障。 管控提供了有力的數(shù)據(jù)支撐。
客戶怎么說?
借助U8cloud系統(tǒng)，打造全門店信息化總體控制，完成300家門店U8cloud全平臺(tái)控制。加強(qiáng)了對(duì)門店的管控力度，加及時(shí)準(zhǔn)確的獲取經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，未來通過商業(yè)智能數(shù)據(jù)分析平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)智能商業(yè)化運(yùn)營(yíng)模式。
胖哥倆餐飲管理有限公司IT總監(jiān)唐亮http://www.anotop.com
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